ลงทุนในหุ้นที่ๆคุณไปรับประทานอาหาร

[Rocker]

ลงทุนในหุ้นที่ๆคุณไปรับประทานอาหาร

ช่วง2เดือนที่ผ่านมาผมได้มีโอกาศไปตาม ศูนย์การค้า ต่างจังหวัดทั้ง
Lotus BIG C Carrefour และได้เห็น พฤติกรรมผู้บริโภคที่เริ่มเปลี่ยนไป
คือแต่ก่อนประมาณ1-2ปีที่แล้วสังเกตุว่า คนตจวยิ่งเป็น พนง โรงงาน หรือ อาศัยแถวๆนิคมอุตสาหกรรมแล้วจะไม่นิยมทาน อาหารญี่ปุ่น เช่น ราเมน ของ ฮาจิบัง โออิชิ เพราะว่าราคาสูงมากเมื่อเทียบกับ ข้าวจานละ 25-30  แต่พอตอนนี้ข้าวราคาที่ตจว ราคาเฉลี่ยน 30 แล้ว + ตาม Modern trade food court ข้าวจานละ 35-40  จึงส่งผลต่อการตัดสินใจเพราะเมื่อเทียบกับ
ราเมงซึ่งชามละ 55-60 บาทก็ไม่ต่างกันมาก คนจึงหันมาทานอาหารญี่ปุ่นกันมากขึ้น สังเกตุจาก ร้าน โออิชิราเมน ตาม Modern trade ตจว หรือ ฮะจิบัง
ว่าคนเข้าเต็มร้านซึ่งแต่ก่อนน้อยมากในวันธรรมดา ประกอบกับปัจจัยค่าความนิยมในอาหารญี่ปุ่นที่นับวันจะเพิ่มขึ้นในกลุ่มวัยรุ่นและผู้ใหญ่เพราะ
อาหารญี่ปุ่นได้มีส่วนกลายเป็น IMAGE ของ เรื่องสุขภาพ สังเกตุ
จาก โฆษณา FUJI หรือ ชาเขียว จะเน้น ขาย สุขภาพ จึงทําให้คนอายุ40 up
เริ่มหันมาบริโภคและดื่มชาเขียวมากขึ้นด้วย

หลังจากผมสังเกตุเห็นไรบางอย่าง ทําให้ผมนึกถึง Beating the street
ที่Peter Lynch เคยกล่าวไว้ว่า ลงทุนในหุ้นที่ๆคุณไปรับประทานอาหาร

จึงเป็นจุดให้ผมเริ่มสนใจธุรกิจ Oishi

[surat2536]

ขอบคุณครับ เป็นข้อสังเกตุที่มีประโยชน์ ผมจะได้ออกไปสังเกตุการณ์จังหวัดที่ผมอยู่บ้าง แล้วจะมารายงานผลให้ทราบ  :lol:

[Rocker]

หลังจากสอบถามกลยุทธุ์ จากทางบริษัท OISHI ทําให้ทราบว่า
ปัจจุบัน OISHIมี ร้านอาหารและเบเกอรี่ ประมาณ 93 สาขา จากปีที่แล้วประมาณ80สาขา Oishi ตั้งเป้าขยายปีละ 10 สาขา
 ซึ่งจากนี้ไป Oishiจะเน้น ขยายสาขาร้านอาหารให้มากเท่าที่จะมากได้ไปในหัวเมือง ตาม จังหวัด ต่างๆ ส่วนร้าน in & out กับ ราเมน
จะเน้นไปเปิดตาม LOCAL MALL หรือ modern tradeในตัว ตําบลและอําเภอ
เพื่อ ชดเชยตลาด ชาเขียว ที่โตในอัตราที่ลดลง
ปีนี้บริษัทตั้งเป้าเพิ่ม เป็น 95 สาขาซึ่งตอนนี้มี 93 แล้ววววว
จึงทําให้การขยายสาขาเพิ่มเกิน 95 เป็นไปได้ไม่ยาก

ในส่วนของShabushiจะพิจรณาเปิดตามแหล่งที่มีกําลังซื้อ

บริษัทมีการลดต้นทุนโดย การปิดร้านอาหารที่ไม่ทํากําไรลงและไปเปิดในสาขาใหม่เพราะร้านอาหารเหล่านี้มี Fix Cost ที่สูง +ควบคุมต้นทุนรวม
รวมถึง ต้นทุนpromotion  
ประกอบกับการขยายสาขาเพิ่มขึ้นจึงทําให้เกิด Economy of scale
ด้านกําลังการผลิตเครื่องดื่มทั้งหมดปัจจุบัน ประมาณ35%
ซึ่งส่วนที่เหลือบางส่วนจะนํามาผลิตproduct ใหม่ออกมาตีตลาดในเดือน สิงหาคมนี้

[Rocker]

พอได้ข้อมูลมา ผมก็นํามาเทียบกับข้อมูลที่ผมหาได้พอมี
คือข้อมูล external factors ที่บริษัทไม่สามารถควบคุมได้  
แหล่งข้อมูลเครื่องดื่ม ร้านอาม่า ตาม ซอย  7-11 family mart
แหล่งข้อมูลร้านอาหาร Modern trade ห้างต่างๆ ตาม ตจว
ประกอบ เพื่อนๆมักชวนทาน oishiกัน ไม่ว่าจะเป็น Tepanyaki กระทะร้อนที่อร่อยมากกๆๆ

ซึ่งขอมูลก็สอดคล้องกับที่สอบถามจากบริษัทมา  มีจุดสังเกตุของ tepanyakiอีกจุด 1 คือ ที่ MBKลูกค้ามักเป็น ฝรั่งในร้าน + ร้านshabushi ตาม ตจว
จะไม่ขยายไป Lotus Carefoure  แต่จะเปิด ramenแทน คงเป็นเรื่องกําลังซื้อครับ คือ แต่ละร้าน คุณตันวาง Marget Segment Target Market ไว้ชัดเจนมากๆครับ

[เสรี โอ]

ผมถือหุ้น MINT เพราะครอบครัวผมชอบกิน SWENZEN, DAILY QUEEN

ผมแอนตี้SIZZLERและPIZZA HUTเพราะใช้tacticในการประกอบอาหารมากเกินไปเช่น
เอาหมูไปต้มจนสุกแล้วเอาตะแกรงทาซี่อิ้วมานาบให้ดูเหมือนว่าใช้วิธีย่างเอา    
แถมมีลูกเล่นและหมกเม็ดในการตั้งราคาอาหารและpromotionต่างๆอยู่เสมอๆ
แต่ผมก็ถือMINTเพราะขนาดอย่างนี้คนยังกินกันตรึม     ผมก็เลยคิดในใจว่า
กิจการอย่างนี้แหละที่เราอยากเป็นหุ้นส่วนด้วยแต่ไม่อยากเป็นลูกค้า    ให้คนอื่น
ที่เขาไม่ถือสาประเด็นเหล่านี้ไปเป็นลูกค้่แทนเราแล้วกัน

[Rocker]

พูดถึงราคา หุ้นคร่าวๆ นะ จาก ภาวะการณ์ในปัจจุบัน set 850จุดนะครับ

ราคาที่ 23.3 เมื่อเทียบกับ eps ปี50 นี้ที่น่าจะได้ราวๆ 2.3 บาทหุ้น
pe ตอนนี้ก็ตกราวๆ10เท่าๆนั้นครับ

ในส่วนของ งบดุล นั้น BV ที่เห็นๆกันส่วนตัวมองว่า
BVที่บันทึกนั้นตํากว่าความเป็นจริงค่อนข้างมากเพราะตามเกรฑ์บัญชี
ที่ไม่ได้บันทึก Brand Oishiไว้ในงบ    ลองคิดดูบริษัททุ่มค่า โฆษณาเท่าไหร่
กว่า Oishiจะดังระดับประเทศ

eps  q 1 0.56 เข้าไปแล้ว พอรวม q 2 ซึ่งเป็นhigh season epsน่าจะได้กําไรครึ่งปีที่สูงกว่ากําไร ปีที่แล้ว ทั้งปี    :shock:  :shock:

Cashflow statement ดูแล้วคล่องไหลลื่นครับ  
ธุรกิจนี้เป็นธุรกิจเงินสดครับ เรื่องหนี้สูญตัดไปได้เลยครับ

คร่าวๆผมคุยกับนักลงทุนหลายคนเท่าที่สังเกตุ หลายคนกังวล
แต่เรื่องตลาดชาเขียวที่โตน้อยลงจนลืมมอง ธุรกิจอาหาร
ที่โออิชิกําลัง รุกอยู่ไป เพราะพอถามถึงธุรกิจอาหารทีไรหลายคน
บอกเออไม่รู้ไม่ได้ตามสักคน                

ดีครับที่ไม่ตาม

[Rocker]

[quote="serioj"]ผมถือหุ้น MINT เพราะครอบครัวผมชอบกิน SWENZEN, DAILY QUEEN

ผมแอนตี้SIZZLERและPIZZA HUTเพราะใช้tacticในการประกอบอาหารมากเกินไปเช่น
เอาหมูไปต้มจนสุกแล้วเอาตะแกรงทาซี่อิ้วมานาบให้ดูเหมือนว่าใช้วิธีย่างเอา

[เสรี โอ]

SIZZLER ก็ของ MINT ครับใช่
แต่ประเ็ด็นของผมคือขนาดเขามีลูกเล่นขนาดนี้  คนก็ยังล้นหลามแล้วเราจะ
ไม่ไปเป็นส่วนหนึ่งของกิจการเขาได้อย่างไร
แต่ผมจะไม่ยอมให้เขาล้วงเอาเงินจากกระเป๋าผม
ผมต่างหากที่จะพยายามเอากำไรจากเขาทั้ง Capital gain และ Dividend

[Rocker]

[quote="serioj"]SIZZLER ก็ของ MINT ครับใช่
แต่ประเ็ด็นของผมคือขนาดเขามีลูกเล่นขนาดนี้

[Rocker]

[img][img]http://img514.imageshack.us/img514/9967 ... ki0.th.jpg[/img][/img]

[Rocker]

หลังจากพยายมpostรูปที่เก็บมาฝากกันก็ สําเร็จจนได้  

[metro]

ผมว่าถ้ามองเฉพาะร้านอาหารนี่น่าสนมากๆนะครับ แต่ถ้ามองเครื่องดื่มด้วย ผมก็ไม่รู้ว่าจะมองยังไงดีเพราะโดยปกติไม่ได้ทานชาเขียวครับ

[Rocker]

ผมว่าถ้ามองเฉพาะร้านอาหารนี่น่าสนมากๆนะครับ แต่ถ้ามองเครื่องดื่มด้วย ผมก็ไม่รู้ว่าจะมองยังไงดีเพราะโดยปกติไม่ได้ทานชาเขียวครับ

ถูกกต้องนะครับกลยุทธุ์ เค้าคือ ขยายร้านอาหารให้โตปีละ15-20%
เน้นร้านที่marginสูงๆอะครับ ยังขยายได้อีกเยอะครับ
แต่ นักลงทุน กังวล แต่เรื่อง ชาเขียว จนลืมมองภาพรวมของธุรกิจ
oishiจริงๆ

เหมือน มอง centel ว่าเป็นโรงแรม น่าจะผันผวนแต่ไม่ได้มองว่ามันมี
ร้าน pizzahut kfc auntiann mr donut etc

ลักษณะoishi นั้นคล้ายums ตอนตก 14 -10 บาทเพราะปัญหาอะ
oishiก็มีปัญหาที่คนกลัวคือตลาด เครื่องดื่มครับว่าอิ่มตัว

เพราะไม่งั้นเจ้าสัว ช้างง คงไม่ซื้อ 32 หรอกเพราะเจ้าสัวมองถึง
ศักยภาพของร้านอาหารกับbrandที่ได้มาครับ

ข้อมูลที่เหลือ คุณwebuffetกล่าวไปแล้วเป็นจริงตามนั้นอะครับ

[plearn]

งั้น คุณๆ ที่ไปทานของเขา ที่ SNC ต้องรีบซื้อเพิ่ม แล้วครับ  

[Rocker]

โออิชิ สยายปีก ส่งเมนูยอดนิยม ขึ้นเครื่องบิน

"โออิชิ กรุ๊ป" เดินหน้าทะยานสู่ท้องฟ้า จับมือ สายการบิน "Orient Thai Airlines" ส่ง 2 เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม "ซาบะเทอริยากิเบนโตะ" และ "ไก่เทอริยากิเบนโตะ" พร้อมเสิร์ฟให้ลิ้มลองความอน่อยจนถึงที่นั่ง ตลอดเส้นทางการบิน "กรุงเทพ-ฮ่องกง" เป็นการชิมลาง ก่อนที่จะขายบริการให้ครอบคลุมทุกเที่ยวบินในอนาคต

"โออิชิ" เตรียมพร้อมขายายตลาด เดินหน้าคัดสรรเมนูเด็ดอย่าง "ซาบะเทอริยากิเบนโตะ" และ "ไก่เทอริยากิเบนโตะ" ไว้บริการแก่ผู้โดยสารสายการบิน Orient Thai Airlines โดยเฉพาะเที่ยวบิน กรุงเทพ-ฮ่องกง โดยจะนำเมนูที่ได้รับความนิยมจากร้านอาหารในเครื่อโออิชิ อาทิ โออิชิ ภัตตาคารบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่น, โออิชิ เอ็กเพรส, โออิชิ ราเมน, โออิชิ เดลิเวอรี่ สลับสับเปลี่ยนหมุนเวี่ยน ให้บริการแก่ผู้โดยสารทุกๆเดือน

นอกจากนี้ "โออิชิ" ยังวางแผนขยายบริการให้ครอบคลุมเที่ยวบินมากยิ่งขึ้น ซึ่งเร็วๆ นี้จะมีเมนูเด็ดจาก "โออิชิ" ไว้บริการเที่ยวบิน กรุงเทพเกาหลี ของรายการบิน Orient Thai Airlines เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งเส้นทาง

[booklover]

มีคนรอคิวตลอดผมว่ามันก็มีทั้งดีและไม่ดีนะครับ

[Linzhi]

OISHI เคยซื้อแต่ขายไปแล้ว โครงสร้างรายได้ปัจจุบันพึ่งพาเครื่องดื่ม (ที่เป็นแฟชั่นมากๆๆ) น้อยลง แต่ยังคงเยอะกว่าครึ่ง

ร้านอาหารในกลุ่ม OISHI ผมว่าก็เป็นแฟชั่นนะครับ แต่มันเป็นอาหาร ไม่ใช่ขนม ก็ยังไม่หวาดเสียวเท่าเครื่องดื่ม

ราคา ผมว่า OISHI แพงกว่าค่าครองชีพคนตจว.อยู่นะครับ ผมไปกินคาร์ฟูบางใหญ่ จานละ 20 กินข้าวในนิคมน่าจะไม่ถึง 20 ด้วย ผมว่าข้อมูลตรงนี้งง ๆ นิดนึง แต่อย่าหาว่าผมแย้งเลยนะครับ แค่สงสัย

สรุปคือเหนื่อยแทนผู้บริหารเหมือนกัน คิดแต่สิ่งใหม่ ๆ ได้ตลอดเวลา เก่งจริง ๆ ถ้ารักษามาตรฐานได้เรื่อย ๆ ราคาหุ้นก็คงไปตาม

[Rocker]

โค้ด: เลือกทั้งหมด

ราคา ผมว่า OISHI แพงกว่าค่าครองชีพคนตจว.อยู่นะครับ ผมไปกินคาร์ฟูบางใหญ่ จานละ 20 กินข้าวในนิคมน่าจะไม่ถึง 20 ด้วย ผมว่าข้อมูลตรงนี้งง ๆ นิดนึง แต่อย่าหาว่าผมแย้งเลยนะครับ แค่สงสัย 

มีส่วนถูกครับ แต่นั่นมันข้าวแกงครับ กับข้าว 1 อย่าง
2 อย่างมีแต่ 25-30 ครับ  นิคมที่ผมไปดูมาแถว สมุทรสาคร สมุทรปาการนะครับ  

ส่วน oishiยังสูงกว่า ค่อครองชืพ ตจว ครับเห็นด้วย

[Rocker]

คือตอนนี้ ทางเค้ากําลังเพิ่มรายได้สัดส่วนอาหารลงมาไงครับ
ให้=> เครื่องดื่ม เพื่อลดความผันผวน

เพื่อนๆมีข้อมูลอะไรก็เชิญpostได้ครับ  :D

[tt]

แต่ผมว่า OISHI น่าจะเลยจุดที่เรียกว่าแฟชั่นไปแล้วนะครับ เขาน่าจะพออยู่ตัวแล้ว จากปี สองปีก่อนที่เราเคยเถียงกันว่าชาเขียวจะเป็นแฟชั่นหรือไม่

[ปรัชญา]

[img][img]http://img514.imageshack.us/img514/9967 ... ki0.th.jpg[/img][/img]

ความตั้งใจสูง  ขอดูด้วยคนครับ

[BHT]

เรื่องรายได้ของคนต่างจังหวัดนั้น ผมว่าอย่าไปดูถูกเค้าครับ

มีไม่น้อยที่มากินได้ทุกวัน หรือได้บ่อยตามต้องการ แต่ก็มีพวกที่ได้แค่สัปดาห์ละครั้ง หรือเงินออกก็มากินดีๆสักครั้ง

แต่จากที่เคยไปหลายจังหวัด ผมว่ามีลูกค้าเข้าร้านมิใช่น้อย ขึ้นอยู่กับว่าร้านไหน สเวนเซ่น นี่อ่ะเพียบเลย

[เด็กดอยMBA]

นั่งมองดูมาหลายวันแล้วทำไมราคาหุ้นลงทุกวันเลยครับ วันนึงก็ไม่ใช่น้อย ๆ  มีข่าว inside อะไรรึป่าว หรือผลประกอบการอาจจะไม่ดีอย่างที่คาดก็ได้.....บางทีผู้บริหารก็ไม่ได้สนใจผู้ถือหุ้นเท่าที่ควร เหมือนไม่ดูแลราคาเลย น่าคิดนะครับ

[ดาวหางสีแดง]

บางทีผู้บริหารก็ไม่ได้สนใจผู้ถือหุ้นเท่าที่ควร เหมือนไม่ดูแลราคาเลย น่าคิดนะครับ

ผมว่า อย่ามาดูแลราคาเลยครับ ดูแลผลประกอบการและการดำเนินงานดีกว่า

[booklover]

[quote="เด็กดอยMBA"]นั่งมองดูมาหลายวันแล้วทำไมราคาหุ้นลงทุกวันเลยครับ วันนึงก็ไม่ใช่น้อย ๆ

[teetotal]

ถือ mint ครับ คิดแบบเดียวกันที่ว่า คนเข้าร้านมาก ไปแล้วต้องรอคิว

ขออวดนิดหนึ่ง ว่า
ชีวิตนี้ ผมยังไม่เคยควักตังค์ กินฟูจิ เองเลย
มีคนเลี้ยงตลอด

[Rocker]

วันนี้สั่งoishi deliveryทาน ระบบการต้อนรับของพนักงานทุกอย่างดีมากๆ
อาหารสั่งได้เร็วด้วย25 นาทีได้แล้ว แต่โทรไปต้องรอสายสักพักนะ
คนสั่งพอสมควร ถามว่าช่วงใหนว่างๆ พนงcall centreบอกช่วงบ่ายๆกว่าๆ
เพราะ11-13.00 คนสั่งเข้าบริษัทไม่ก็จัดงานเลี้ยงเยอะและช่วงเย็น
คนสั่งทาน  ใครมีโอกาศอยากรู้ระบบโทรสั่งกินนะ

แล้วคิดเห็นไงมาคุยกัน

[Newbee]

อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับร้าน OISHI กับ OISHI GRAND (ยังเปิดอยู่หรือเปล่า) และ ยอดขาย จำนวนคนเข้าเป็นอย่างไรบ้าง ไปกิน OISHI ครั้งสุดท้ายเกือบสองปีแล้ว...

[zolomon]

oishi buffet เกือบทุกสาขา ถ้าวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เวลาเที่ยง กับ เย็น คนเยอะตลอดครับ เรียกว่าเกือบ ๆ เต็ม ยกเว้นเวลาแปลก ๆ เช่นบ่ายสาม สามทุ่ม ที่คนอาจไม่ถึงครึ่ง

[birdflu]

ปรกติจะทานเด็กครับ

แต่ร้านมันดันอยู่นอกตลาดอ่ะ  :oops:  :oops:







เข้ามาป่วนก้าบ  :lol:  :lol: