เอา Starbucks คืนมา

[กูรูขอบสนาม]

เพื่อนๆที่ติดตามข่าวคราวของเจ้ากาแฟสุดหรูแบรนด์นี้
คงจะทราบแล้วว่า เมื่อเร็วๆนี้ บริษัทฯได้ตัดสินใจปิดร้าน Starbucks ในเมืองมะกัน
เป็นจำนวนกว่า 600 แห่ง ส่วนใหญ่เป็นสาขาแฟรนไชส์
โดยจะทะยอยปิดตั้งแต่ช่วงปลายเดือนกรกฏาคมจนถึงต้นปีหน้า
ด้วยเหตุผลทางด้านเศรษฐกิจ  จำนวนลูกค้าไม่มากพอ หรือผลประกอบการไม่ดีพอ

แต่ก็มีปรากฏการณ์ซึ่งเป็นปฎิกิริยาจากคนมะกันที่ไม่ค่อยเห็นบ่อยนัก

อ่านจากหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจเมื่อวานนี้
ในคอลัมน์   ควันหลงจากถ้วย  อวสานราชา Starbucks
ซึ่งแปลมาจาก yahoo.com สรุปใจความว่า

หลังจากบริษัทฯประกาศปิดสาขา Starbucksที่ไม่ทำเงินได้ไม่นาน
ก็เกิดกระบวนการเรียกร้องให้เปิดใหม่จากเหล่าคอกาแฟละแวกนั้น
(อาจจะมีพนักงานส่งซิกให้ด้วย เพราะกลัวตกงาน)
Save Our Starbucks
โดยมีการล่ารายชื่อผ่าน E Mail เรียกร้องให้ชาวเมืองนั้นๆประท้วงคำสั่งปิดสาขา
ทั้งๆที่ก่อนหน้าก็ไม่ได้รู้สึกยินดียินร้ายแต่อย่างไร
มิหนำซ้ำ ยังแสดงอาการกีดกันด้วยมองว่า Starbucks เข้ามาแล้ว
ทำให้กาแฟท้องถิ่นเจ้าเดิม ทำมาหากินลำบากขึ้น

ปรากฏการณ์ครั้งนี้ทำให้อดนึกถึงเรื่องราวทำนองเดียวในสมัยเก่าก่อน
ที่เกิดขึ้นกับน้ำอัดลมยี่ห้อที่คุณปู่บัฟเฟ่ต์ถือหุ้นอยู่
ครั้งนั้น  Coke ได้เตรียมออกสินค้าตัวใหม่ขึ้นมา
เพื่อสยบความร้อนแรงของคู่แข่งน้ำดำคือเป๊ปซี่
โดยปรับรสชาติใหม่ให้ใกล้เคียง จนมั่นใจมาก
จาก Blind Test กว่า 191,000 คน ใน 13 เมืองใหญ่
แล้วนำเสนอสู่ตลาดเรียกว่า New Coke ในฤดูร้อนปี 1985

บริษัทฯอัดเงินโปรโมชั่น เพื่อเรียกคืนส่วนแบ่งการตลาดที่เป๊ปซี่รุกคืบเข้ามา
จาก Series แคมเปญ The Choice of New Generation
ที่ได้พี่ไมเคิล แจ็คสันมาเขย่าเพลงสะท้านอารมณ์
(ตอนนั้นผิวยังไม่ขาววอกเหมือนขณะนี้)
ทุกคนในโค้กก็กระหยิ่มยิ้มย่อง ครั้งนี้แหละเป๊ปซี่จะต้องสยองกลับบ้าง

แต่ใครจะนึกไปถึง  การออก New Coke ครั้งกระนั้นเป็น คืนวันฝันสยองของชาวโคคา โคล่าจริงๆ
เพียงสี่ชั่วโมงแรกที่วางตลาด บริษัทก็ได้รับโทรศัพท์ต่อว่าต่อขาน 650 สาย
ถึงกลางเดือน จำนวนโทรศัพท์เพิ่มขึ้นถึง 5,000 สายต่อวัน
ไม่นับจดหมายร้องเรียนกองพะเนินที่ส่งเข้ามาไม่ขาดระยะ
แฟนพันธุ์แท้ชาวน้ำดำร่ำหา
Bring Back My Old Coke ขอโค้กรสชาติเดิมกลับมา

ตอนแรกก็คิดว่าเป็นเพียงแค่คนเพ้อเจ้อหวลไห้ถึงอดีตไม่กี่คน
ผู้บริหารโค้กจึงเพิกเฉย  ยังดื่มด่ำรสชาติช่วง Honey Moon กับ New Coke
ต่อมาชักร้อนก้น  Honey Moon เริ่มขมปร่า  เพราะจำนวนผู้คนที่เรียกร้องขอโค้กเก่ามากขึ้นๆ
คนรับโทรศัพท์ของบริษัทหูไหม้ฉ่า เพราะวันๆมัวแต่รับฟังคำบริพากษ์จากลูกค้า
เกิดเหตุการณ์ล่ารายชื่อ ปิดล้อมบริษัทเพื่อยืนกรานกับผู้บริหารให้เอา โค้กเก่า คืนมา ประมาณว่า
เอ..ดูซิ ดูซิ เธอทำอย่างนี้กับฉันด้ายได้อย่างไร
ฉันกับโค้ก(เก่า) ไปไหนไปกันมานานแล้ว ( Coke, Red, White and You)
อ้อ..อ้ายกระป๋องที่ออกมาใหม่ก็ดูทันสมัยดีหรอก แต่ฉันชอบแบบขวดมากกว่า
ไม่รู้หรอกหรือว่า ขวดโค้กมันมีเรื่องราวความเซ็กซี่มาอย่างไร
Curve ที่อ่อนช้อยสะท้อนเรือนร่างส่วนเว้าส่วนโค้งของผู้หญิงเชียวนะ (ซึ่งคนดื่มมากๆมักจะไม่มี)
พวกคุณ(ผู้บริหาร) รู้จักมั้ย ตำนานขวดเนี่ย
โค้กทำให้ฉันนึกถึงปาร์ตี้แร(ล)กหนุ่ม  แร(ล)กสาว
โค้กสร้างเรื่องราวความเป็นมะกันให้โลกรู้จัก
พวกคุณกำลังทำลาย Icon เกียรติภูมิชาติเรา ฯลฯ

เมื่อวิกฤตมาเคาะถึงประตูบ้านแล้ว จะทำอย่างไรได้ล่ะ
ผู้บริหารจำยอม(หน้าแตก)ต้องออกมาขอโทษชาวมะกันทั้งประเทศผ่านทุกสื่อ
พร้อมสัญญาจะเอาโค้กสูตรเก่าออกมาจำหน่ายใหม่แล้วตั้งชื่อว่า โค้ก คลาสสิค
เข้าสู่ตลาดในอีกหนึ่งเดือนต่อมา หลังจากหยุดไปก่อนหน้า

เกมส์นี้ผู้บริหารแพ้ แต่บริษัท(ยังไงก็)ชนะ
เพราะนี่คือการสำแดงพลกำลังของผู้บริโภคที่ผูกพันอยู่กับแบรนด์ปรัมปราของตัว
ปรากฏยอดขายโค้กคลาสสิคเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว ทันทีที่วางจำหน่ายอีกครั้ง
เออ ความคลั่งไคล้ยึดมั่นถือมั่นของมนุษย์นี้ก็มีแปลกๆ

กลับมาถึง Starbucks
ถึงจะไม่ใช่แบรนด์ตำนานคลาสสิคแบบโค้ก
แต่มันคือสัญญลักษณ์ของความประณีตที่ชาวมะกันไม่ค่อยจะมี
ฉะนั้นถ้าให้ Starbucks หดหายถอยไปจากท้องถิ่น
ก็แสดงว่ากำลังจะถอนรากไม้ที่ชื่อว่า รสนิยม ออกไปจากจิตใจชาวมะกัน
ทำไปได้อย่างไร ยิ่งไม่ค่อยมีอะไรๆดีๆหลงเหลืออยู่แล้ว

เราเป็นคนนอกก็มองดู  เกมส์นี้ Starbucks จะแก้อย่างไร
แต่ไม่คิดว่าจะบานปลาย  ด้วยเป็นเหตุผลทางธุรกิจ
หากเปิดแล้วเจ๊งอีก คนที่ร่ำร้องเรียก Starbucks จะรับผิดชอบหรือไม่

ขณะเดียวกัน ทีนี้ล่ะจะเป็นโอกาสของกาแฟท้องถิ่นที่ได้หวลคืนสังเวียน
หลังจากถูกเบียดไปอยู่ขอบสนามเสียนาน  :roll:

[MindTrick]

สตาบัค กะเลียนแบบโค้กป่าวครับ reverse engineering :lol:

[kotaro]

ขอบคุณครับที่นำมาให้อ่าน

ก็คิดว่า starbuck น่าจะผ่านวิกฤตนี้ไปได้นะครับ

ผู้บริหาร CEO starbuck ก็เป็นหนึ่งใน CEO ที่ได้รับการยอมรับว่าประสพความสำเร็จ และเคยผ่านวิกฤตมาแล้ว

แต่สงสัยครับว่า สาขาแฟรนไชส์ นี่จะปิด ไม่ต้องตกลงกับคนซื้อแฟรนไชส์เลยเหรอครับ แล้วสาขาแฟรนไชส์นี่ บริษัทน่าจะมีต้นทุนต่ำกว่าเปิดเองนะครับ ถ้าปิดน่าจะปิดสาขาตัวเองมากกว่านะ

[...]

น่าสนใจจริงๆครับ ไม่รู้จะกระทบสาขาในประเทศไทยด้วยหรือเปล่า

โชคดีจังผมไม่ดื่มกาแฟ ประหยัดไปได้หลายเลย  :D

[por_jai]

ได้แต่เสียดายครับ ร้านดีๆสวยๆคลาสสิค ตั้งใจทำ
     ผมชอบร้านที่ถนนข้าวสาร สวยมาก ปิดดึกมากด้วย
     นั่งคุยกันสบ๊ายๆ
     ทุกวันนี้อาศัยสาขาพญาไท ชั้นล่างตีกไอดีโอ บ่อยกว่า
     ไม่สวยเท่าไหร่ แต่ก็น่านั่งดี เสียดายผู้คนแถวนั้นน้อย
     ไปนั่งตอนแรกๆปิด4ทุ่มเราก็นั่งคุยกันรอน้องคนขายเขาเก็บของปิดร้าน
     ก็ดึงๆไปได้อีกเกือบชั่วโมง
     ตอนนี้เห็นบอกคนน้อย ปิดเร็วแค่3ทุ่ม ลากยังไงก็ได้ไม่เกิน4ทุ่ม
     เพราะเขาจะปิดไฟกลับบ้านกลับช่องกันแล้ว
     ผมโชคดีที่กินกาแฟแล้วก็นอนหลับสบาย
     อเมริกาโน่เบาๆถ้วยกลาง+มาร์ลโบโร่เขียวหอมๆซักตัว+หนังสือดีๆซักเล่ม
     หรือเพื่อนนั่งคุยเรื่องหุ้นดีๆซัก2คนนี่ก็นั่งคุยกันได้ยาวแล้ว
     แต่ถึงคนทานกาแฟไม่ได้ชาเขียว หรือน้ำผลไม้อย่างอื่นมีให้เลือกมากมาย

[ลุงทีม]

ไม่ดื่มกาแฟเหมือนกัน...coke ก็ไม่ดื่ม...

ผมยังเคยนั่งคิดเลยว่า...กาแฟแพงจะตาย...คนไปนั่งกินเข้าไปได้ไง...กินโอเลี้ยงแถวบ้านถุงละ 5 บาท 10บาทยังได้เยอะกว่าอีก...ของผสมคาเฟอีนเหมือนกัน... :lol:  :lol:  :lol:

[A man from the Islay]

ผมเองไม่ใช่คอกาแฟครับ เข้า Starbucks ไม่เกิน 20 ครั้งในชีวิต เพราะคนอื่นนัดทั้งนั้น ถ้าผมนัด ไม่พ้น Pub ครับแฮะๆ ก็เลยไม่ค่อยอินครับ ผมมองว่ามัน แพ๊งแพง ........ไม่เข้าใจมันครับ

คุยกันเล่นๆน่ะครับ หุ้น SBUX เริ่มขึ้นมาตั้งแต่ปี 2003 จากแถวๆ 10 เหรียญกว่าๆมาพีคแถวๆ 2006 ที่เกือบ 40 USD, แล้วก็รูดมหาราชมาเรื่อยๆจนปัจจุบันเทรดกันอยู่ที่ 52 wk low แถวๆ 13-14 จาก 28 กว่าๆ 52 wk hi.

ถามเล่นๆว่าราคานี้ น่าซื้อมั๊ยครับ? ถามแบบไม่ต้องมี fundamental ใดๆกันหละฮ่ะ ขอถามความรู้สึกอย่างเดียว เด๊วเครียดอีกครับ ห้องนั่งเล่น น่ะครับ............

[romee]

ร้านพวกนี้ คนทีเป็นคอกาแฟ เขาว่าชอบเข้า...เพราะกลิ่นครับ

แต่ผมเข้าไปเพราะ อาหารตา

[MindTrick]

ผมเองไม่ใช่คอกาแฟครับ เข้า Starbucks ไม่เกิน 20 ครั้งในชีวิต เพราะคนอื่นนัดทั้งนั้น ถ้าผมนัด ไม่พ้น Pub ครับแฮะๆ ก็เลยไม่ค่อยอินครับ ผมมองว่ามัน แพ๊งแพง ........ไม่เข้าใจมันครับ

คุยกันเล่นๆน่ะครับ หุ้น SBUX เริ่มขึ้นมาตั้งแต่ปี 2003 จากแถวๆ 10 เหรียญกว่าๆมาพีคแถวๆ 2006 ที่เกือบ 40 USD, แล้วก็รูดมหาราชมาเรื่อยๆจนปัจจุบันเทรดกันอยู่ที่ 52 wk low แถวๆ 13-14 จาก 28 กว่าๆ 52 wk hi.

ถามเล่นๆว่าราคานี้ น่าซื้อมั๊ยครับ? ถามแบบไม่ต้องมี fundamental ใดๆกันหละฮ่ะ ขอถามความรู้สึกอย่างเดียว เด๊วเครียดอีกครับ ห้องนั่งเล่น น่ะครับ............

ให้รู้็สึกตามที่บอกนะ ...ปิดร้านงี้ ขาย short โลด :lol:

[กูรูขอบสนาม]

[quote="..."]น่าสนใจจริงๆครับ ไม่รู้จะกระทบสาขาในประเทศไทยด้วยหรือเปล่า

โชคดีจังผมไม่ดื่มกาแฟ ประหยัดไปได้หลายเลย

[Diablo]

ผมว่าหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นของบ้านเราควรจะ 10 บาทมากกว่านะครับ
หนังสือพิมพ์ธุรกิจคงไม่น่าเรียกว่าเป็นหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นนะครับ

[Mr. Boo]

.

Starbucks goes cold on Australia  


Coffee chain Starbucks says it plans to shut 61 of its 85 stores in Australia.

From 3 August, only people in Melbourne, Sydney and Brisbane will be able to buy the chain's lattes, frappucinos and espressos.

Starbucks first opened in Australia in 2000 but faced tough competition from a thriving cafe culture in major cities.

Local media said that 685 jobs would be lost. Earlier this month, the Seattle-based chain announced the closure of 600 unprofitable US stores.

Retreat?

Founder Howard Schultz said the decision to close the stores was part of a plan to revitalise the chain that is struggling as the US economy slows.

"While this decision represents business challenges unique to the Australian market, it in no way reflects the strong state of Starbucks business in countries outside of the United States," Mr Schultz said.

"There are no other international markets that need to be addressed in this manner."

Mr Schultz, who reprised his role as chief executive in January, portrayed the Australian closures as part of a refocus of operations and not a retreat.

Starbucks has been struggling in the US as consumers hit by the slowdown have cut back their spending on expensive coffee. Rising dairy prices have also raised costs.

There has also been increased competition with the likes of Dunkin' Donuts and McDonald's introducing their own lines of gourmet coffee.

In the first three months of the year, Starbucks' profits fell 28%.

The coffee chain giant said conditions had been especially bad in California and Florida, which account for one-third of its US revenue and have been hit hard by the housing market slump.

It will unveil its second-quarter results later this week.


Story from BBC NEWS:
http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/2/hi/b ... 530570.stm

Published: 2008/07/29 10:05:41 GMT

© BBC MMVIII

[A man from the Islay]

[quote="Mr. Boo"].

Starbucks goes cold on Australia

[por_jai]

ส่วนตัวเนื่องจากชอบนั่งร้านสบายๆ
     กลับชอบที่ราคาแพงๆ
     เท่ากับช่วยสกรีนคนไม่ให้แน่นเกินไปด้วย
     จริงๆหมอเค เขาเคยชวนไปนั่งอ่านหนังสือที่แม็คเพลินจิต(โซโก้เดิม)
     ร้านนี้อยู่ติดกันกับสตาบัคร์
     แต่สตาบัคร์ปิดก่อน
     ร้านแม็คนี้เปิด24ชม.มีไวไฟให้ใช้
     หน้าร้านก็สูบบุหรี่ได้
     ข้างในก็มีโต๊ะริมกระจก นุ่มๆ
     ผมว่าก็นั่งคุยกันก็ได้นั่งอ่านหนังสือก็สบายดี
     นโยบายนี้ของแม็ค มีมาตั้งแต่เมเจอร์มาเทคโอเวอร์(กระมัง)
     สรุปแล้วแม็คนี้ไร้เทียมทานกว่าสตาบัคร์มากส....

[ปุย]

ตั้งแต่รู้จัก starbucks ผมทานไม่น่าเกิน 20 แก้ว
คงประมาณ 2 เดือน / แก้ว
แต่แทบไม่เคยนั่งแช่ที่ร้านเลย
ส่วนใหญ่จะสั่ง กาแฟเย็น เดินกินในห้าง

กาแฟที่นี่ ตกแก้วละ เกือบ 200 บาท
ขณะที่ นสพ. ท้องถิ่น หัวเก่า
เพิ่งขึ้นราคาจาก 20 เป็น 30
แต่มี นสพ. ออกใหม่ ราคา 20 เท่าเดิม

ผมสมัครสมาชิก รายปี 3000 บาท
ตกฉบับละไม่ถึง 10 บาท

[Mr. Boo]

คุยกันเล่นๆนะครับ อาทิตย์ที่แล้ว เพิ่งไปฟังที่TMA เรื่อง STARBUCKS นี่แหละกับเจ้าลูกชาย

STARBUCKSนี่ผมชอบมากครับ และเห็นว่า ไม่แพงเลย

ราว ๓-๔ ปีที่แล้ว ผมไป STARBUCKS ที่ถนนคอนแวนต์บ่อยมาก ตอนนั้นเป็นสมาชิกด้วยเสีย ๕๐๐ บาทต่อปี
ผมคิดว่า ยอดแพงเลย ไอ้สมาชิก ๕๐๐ บาท ได้ลด ๑๐% แค่เนี่ยะ
ราคากาแฟ ก็ดันตั้งราคาลงท้ายด้วย ๕ บาท คำนวณลด  ทอนตังค์ และเก็บเศษตังค์ ยุ่งยากชะมัด

ต้องซื้อเค้าปีละเกินห้าพันถึงจาคุ้ม  (ตัวเลข ๕% ๑๐%ชักเลือนๆ)

ผลออกมาว่าเดือนนึงไป ๘ ถึง ๑๐ ครั้ง จ่ายเป็นพัน ต่อ เดือน
ไม่เกินครึ่งปีก็ break-even

ช่วงนั้นมีคนที่บ้าน ( คงเป็นเจ้าลูกชายใส่ไฟ ) คิดว่า ต้องไปมีอาไรแถวพํฒน์พงษ์ ชัวร์

จริงๆมันมีเหตุผลทางเศรษฐศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์ ในความคิดผมนะ

ผมกินกาแฟประมาณร้อยนึง แต่อยู่ทีสองสามชม. เฉลี่ยแล้วก็โอเค เอางานไปทำได้หลายชิ้นมาก

ผมว่ามันเป็นสังคมนะ เหมือนอยู่ห้องรับแขกในสโมสร เช้ามาbreakfast บ่ายมารองท้อง กลางคืนมาดื่มสังสรรค์ก่อนกลับบ้านหรือต่อแถวสีลม

ผมเจอเพื่อนใหม่ๆหลายคนทั้งไทยและเทศที่นี่

เจอต่างเพศและเพศเดียวกันจูบกันบ่อยๆที่นี่ ยิ่งดึกยิ่งเยอะ

เจอนักเขียน นักธุรกิจ นักการเมือง ดารา มาบ่อยๆ

ผมเลยได้คิดว่า มันเป็นที่ออกแรดของคนไม่ดื่มได้เหมือนกันแฮะ

หรือเป็นห้องรับแขกอ่าน นสพ.ยามเช้า ช่วงขี้เกียจตอนเช้าสายของเสาร์-อาทิตย์

เป็นที่สิงสถิตย์ของคนไทย(ใจ)สไตล์ฝรั่ง ทุกเพศทุกวัย ที่คุ้มค่าพอควร

หายนะมาเยือน

ตอนต้น STARBUCKS เอา lifestyle ของ Italian มาแพร่ใน America ให้ไอ้กันใจอิตาเลี่ยนได้ใช้ชีวิต

แล้วแพร่ต่อๆกันมา ให้คนไทย คนญี่ปุ่น คนออสเตรเลียนดันดี่ แต่ใจไอ้กัน ไอ้เลี่ยน  ได้ฮิตอยู่พักนึง  ฮิตมาก เหมือนHamburger

แต่ Lifestyle บางอย่างเปลี่ยนถาวรไม่ได้ มักเปลี่ยนไปมาแล้วแต่อารมณ์

ช่วงขาลง  chainsอื่นๆต่างออกบริการคล้ายกันราคาถูกกว่าออกมาสู้

เจอสับไพร์ม ก็เลยเหมือนโดนสับด้วยประการฉะนี้

ปล. ยังไปบ้างนานๆครั้ง STARBUCKS เองก็ดิ้นรน

ที่คอนแวนท์ตกแต่งใหม่ครั้งที่สองครั้งที่สามแล้ว

ผมว่าlocationเค้าดีมากๆทั่วโลก

เคยเจอตัวอย่าง อย่างอยู่ๆSTARBUCKS ไปโผล่ในกลางเมืองมุมสวยๆ หรือกลางpassenger loungeในสนามบิน หรือ กลางพระราชวังโบราณ

ข้อดีก็เยอะ ข้อเสียก็แยะ เพราะแพงมากและก็ให้เกิด conflict of tradition/lifestyle ท้ายที่สุดทำให้คนบางส่วนได้คิดว่า

"นี่มันรุกราน lifestyle/tradition ของอั้วรึปล่าวว่ะ อั้วมัน cowboy นะโว้ยหรือว่า อั้วมันจิงโจ้นะเหว่ยยย"

ให้ผมเข้าสัก ๓-๔ ปีก็พอไหว จะให้ดื่มตลอดชีวิตคงยาก

สรุปแล้ว เลยกลับไปดื่มชาจีนชาเขียวที่บ้านต่อไป











โอ้ย......เหนื่อย ! ผิดๆถูกๆพิมพ์หลายวันเลยนะเนี่ยะ

[กูรูขอบสนาม]

ขอบคุณบทความของพี่ Boo & Starbucks Experience
ที่อุตส่าห์พิมพ์มาโพสเล่าให้ฟัง เมื่อยมั้ยพี่  :lol:
อ้อ  ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของทุกท่านด้วย

ถูกหรือแพง คงอยู่ที่กำลังทรัพย์ รสนิยมและความพอใจของแต่ละท่าน
คงไม่มีคำตัดสินว่าเหมาะหรือไม่เหมาะ
เห็นมั้ย ขายของแพงๆก็ตั้งราคาได้ดีแบบนี้ล่ะ
เอ้า..โทษทีคร้าบ ไปฟันธงอีกแล้วว่า แพง  เหอะ เหอะ

ประเด็นหนึ่งที่น่าสนใจก็คือ Starbucks เป็น ICON อย่างหนึ่ง
ของความเป็นโลกาภิวัฒน์หรือที่เรียกเพราะๆว่า  Globalization
ซึ่งแน่นอนด้วยแขนขาบนระบบของวิถีทุนนิยม
ย่อมบุกทะลวงเข้าสู่หัวใจของท้องถิ่นได้ไม่ยาก
ในประเทศต้นตำรับกาแฟชั้นยอด เช่น ฝรั่งเศส หรืออิตาลี
ซึ่งมีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่เข้มแข็ง
จึงเกิดการต่อต้านและระดมพลร่วมมือขัดขวางการเปิดสาขา Starbucks
( พี่ Mc ของเราก็โดนไม่แพ้กัน ด้วยข้อหาของอาหารขยะเมืองมะกัน)

ฉะนั้น Starbucks ในต่างแดน ก็ถูกมองเป็นจุดล่อแหลมหรือเป้าประทุษร้ายได้ไม่น้อยไปกว่ากัน

ขบวนการ Slow Food เกิดขึ้นมาเพื่อดำเนินการ Anti Globalization
หรือพูดง่ายๆก็คือ Anti - USA Way of Life นั่นเอง
(หาดูได้ในเวป Slowfood.com)โดยขัดขวางการเข้ามาดำเนินกิจการของ
Chain อาหาร Fastfood และกาแฟ เบเกอรี่ของมะกันทุกยี่ห้อ
วันเปิดสาขาของ Chain เหล่านี้ในยุโรป มักจะมีเหตุการณ์ประท้วงรุนแรง
ปาก้อนหิน พังร้าน ยื่นตะโกนเย้วๆอยู่ล้อมรอบ
ทำให้การเปิดร้านทุกครั้งต้องคอยประหวั่นเรื่องน่าสะพึงกลัวนี้

สำหรับในบ้านเรา ยังไม่มีเหตุการณ์เช่นนี้เกิดขึ้น
แสดงว่าวัฒนธรรมการกินอยู่ของเรา ไม่เข้มแข็งพอหรืออย่างไร
หรือว่าเราเป็นชาติดื่ม กินอะไรก็ได้
เปิดใหม่ แวะชิมสักหน่อย พอให้ได้ชื่อว่า เคยมาลองแล้ว
ไม่ชอบใจก็ไม่ต้องไปกินอีก
เรามีร้านอาหาร เครื่องดื่มข้างทางเยอะแยะ

แต่อย่างหนึ่ง ที่ Starbucks เข้ามาปลุกตลาดก็คือ
ทำให้ตลาดกาแฟสดบ้านเรากระเตื้องขึ้นและมีคุณค่าขึ้นทันที
โดยเฉพาะกาแฟสดที่ดื่มข้างทาง ต่างจังหวัดแต่เก่าก่อน
อาทิ เช่น แถววังน้ำเย็น พิษณุโลก กาแฟสดตั้งเป็นแถบ
หากชิมทุกร้าน มีหวังตาแข็งทั้งคืน

โกปี๊ โอเลี้ยง กาแฟเย็น
พอเปลี่ยนเป็น Caffe Au Lait ว๊าว ดูหรูขึ้นทันที  :lol:
แถมขายราคาถูกกว่าด้วย
เออ..อย่างนี้ ถ้าพี่ Bucks จะกลับบ้านก็ไม่เห็นเดือดเนื้อร้อนใจเลย

อ้าว เขียนตอนแรก เรียกร้อง Satarbucks คืนมา
มาถึงตอนนี้ กลับไล่ Starbucks กลับบ้านเสียล่ะ
เออ.. เห็นมั้ย สิ่งๆเดียวกันบนบริบทและผลประโยชน์ที่ต่างกัน
ก็มักจะมีมุมมองที่ต่างกันฉะนี้แล  :lol:

[A man from the Islay]

[quote="Mr. Boo"]คุยกันเล่นๆนะครับ อาทิตย์ที่แล้ว เพิ่งไปฟังที่TMA เรื่อง STARBUCKS นี่แหละกับเจ้าลูกชาย

STARBUCKSนี่ผมชอบมากครับ และเห็นว่า ไม่แพงเลย

ราว ๓-๔ ปีที่แล้ว ผมไป STARBUCKS ที่ถนนคอนแวนต์บ่อยมาก ตอนนั้นเป็นสมาชิกด้วยเสีย ๕๐๐ บาทต่อปี
ผมคิดว่า ยอดแพงเลย ไอ้สมาชิก ๕๐๐ บาท ได้ลด ๑๐% แค่เนี่ยะ
ราคากาแฟ ก็ดันตั้งราคาลงท้ายด้วย ๕ บาท คำนวณลด

[chatchai]

ผู้ที่นำ STARBUCKS เข้ามาในไทย  เป็นกลุ่มเซ็นทรัล

แต่ไม่ยักจะใช่ CENTEL  แต่กลายเป็น CPN แฮะ

[Mr. Boo]

รายการ ปีงบการเงิน   30 SEP 2550     30 SEP 2549     30 SEP 2548    30 SEP 2547     30 SEP 2546
 
รายได้จากการขายและบริการ สุทธิ   1,239,973,004.00  1,012,830,561.00  736,336,693.00  597,182,580.00  450,862,328.00
รายได้รวม   1,247,678,289.00  1,018,713,383.00  738,432,200.00  598,507,303.00  453,521,176.00
ต้นทุนขาย และ/หรือบริการ   943,060,331.00  751,511,079.00  586,197,325.00  451,120,615.00  379,579,689.00
กำไร(ขาดทุน)ขั้นต้น   296,912,673.00  261,319,482.00  150,139,368.00  146,061,965.00  71,282,639.00
รวมค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน   196,157,837.00  182,982,292.00  145,020,002.00  138,317,249.00  114,178,678.00
กำไร(ขาดทุน)จากการดำเนินงาน   100,754,836.00  78,337,190.00  5,119,366.00  7,744,716.00  -42,896,039.00
รวมรายได้อื่น   7,705,285.00  5,882,822.00  2,095,507.00  1,324,723.00  2,658,848.00
กำไร (ขาดทุน) ก่อนค่าเสื่อมราคาและค่าใช้จ่ายตัดจ่าย   108,460,121.00  84,220,012.00  7,214,873.00  9,069,439.00  -40,237,191.00
กำไร (ขาดทุน) ก่อนดอกเบี้ยและภาษีเงินได้   108,460,121.00  84,220,012.00  7,214,873.00  9,069,439.00  -40,237,191.00
ดอกเบี้ยจ่าย   1,233,509.00  1,010,268.00  N.A.  N.A.  N.A.
ภาษีเงินได้   32,789,211.00  2,452,591.00  N.A.  N.A.  N.A.
กำไร(ขาดทุน) สุทธิ   74,437,401.00  80,757,153.00  7,214,873.00  9,069,439.00  -40,237,191.00
กำไร (ขาดทุน) ต่อหุ้น   N.A.  N.A.  N.A.  N.A.  N.A.
จำนวนหุ้นสามัญถัวเฉลี่ยถ่วงน้ำหนัก   5,050,000.00  5,050,000.00  4,970,453.00  4,269,193.00  3,259,993.00



 




BOL


ข้อมูล ณ 31 กรกฎาคม 2551
แหล่งที่มาของข้อมูล - กรมพัฒนาธุรกิจการค้า สังกัดกระทรวงพาณิชย์, ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย, กรมบังคับคดี กระทรวงยุติธรรม

[Mr. Boo]

.



Shops closures see Starbucks loss  

Starbucks has seen its first quarterly net loss in more than 15 years - blaming costs linked to closing about 600 of its underperforming stores.

The Seattle-based firm lost $6.7m in the three months to 29 June, compared with a $158.3m profit a year earlier.

Starbucks also said it would close more stores than it would open next year.

It has been struggling in the US as consumers have cut back their spending on expensive coffee. Rising dairy prices have also raised costs.

There has also been increased competition with the likes of Dunkin' Donuts and McDonald's introducing their own lines of gourmet coffee.

Starbucks said that there had also been a fall-off in customers in the UK, while sales growth had slowed in Canada.

Earlier this week it said it planned to shut 61 of its 85 stores in Australia.

Starbucks, which has also announced plans to cut 1,000 office jobs, said sales rose 9% to $2.57bn.





Story from BBC NEWS:
http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/2/hi/b ... 534270.stm

Published: 2008/07/30 21:05:44 GMT

© BBC MMVIII

[กูรูขอบสนาม]

เห็นอย่างนี้ ชักเสียวสาขาในเมืองไทยแล้วซิคร้าบ พี่ Boo
คงมีหวังต้องปิดสาขาที่ไม่ทำเงินอีกหลายเลย

อะหา...อาจจะเป็นโอกาสอันดีของกาแฟน้องใหม่ทั้งหลาย
เพราะกลายเป็น Lifestyle คนกรุงที่ติดกาแฟไปเสียแล้ว

คุณฉัตรชัยครับ พอมีข้อมูลมั้ยครับที่ CPN นำ Starbucks เข้ามาไทยเป็นรายแรก

เพราะเท่าที่ทราบ ดูเหมือนจะเป็นการลงทุนส่วนตัวของพี่น้องในตระกูลเซ็นทรัล

Model เดียวกันกับ Body Shop เลย

[Alastor]

S&P ก็มี Bluecup Coffee ผมไม่ใช่คอกาแฟพันธุ์แท้นะครับ แต่ชอบกินกาแฟปั่นใส่ถั่วแดงมากเลย อ้วนดีแท้ :lol:

[Mr. Boo]

S&P ก็มี Bluecup Coffee ผมไม่ใช่คอกาแฟพันธุ์แท้นะครับ แต่ชอบกินกาแฟปั่นใส่ถั่วแดงมากเลย อ้วนดีแท้ :lol:

วันประชุม AGM เพิ่ง comment เค้าไปว่า ตกลงจะขายกาแฟเป็นเรื่องเป็นราว หรือจะแค่ขายเครื่องดื่มในร้านอาหาร

ถ้าขายเครื่องดื่มในร้านอาหารก็หยวนๆช้าหน่อยรอได้

แต่ถ้าขายกาแฟเป็นเรื่องเป็นราว ก็ ต้องเร่งหน่อย

กาแฟราคาดี อร่อย แต่ช้าชะมัด ให้รอนานก็ไม่ไหว

[กูรูขอบสนาม]

พี่ Boo คร้าบ
งบกำไร-ขาดทุนข้างบนนั่น ของ Starbucks เมืองไทย ใช่มั้ยเอ่ย
ขออนุญาตเอาไปเป็นตัวอย่างในการสอนการวิเคราะห์งบดำเนินการธุรกิจ
ในห้องเรียนนะคร้าบ

เพื่อให้เด็กทราบว่า การทำธุรกิจร้านกาแฟ ไม่ใช่ง่ายๆอย่างที่คิด
เพราะเด็กรุ่นใหม่ เอะอะก็จะเปิดร้านกาแฟอยู่เรื่อย
ด้วยเหตุผลว่า ตัวเองและเพื่อนๆชอบกินกาแฟ
โดยไม่ดูเรื่อง Operation อย่างอื่น เช่น ค่าเช่าร้าน  เมนูอาหาร
(ขายแต่กาแฟอย่างเดียวอยู่ได้เหรอ) การหมุนเข้า-ออกของพนักงาน

ไม่ทราบเป็นความลับหริอเปล่าครับ
ถ้าเป็นความลับ  จะตัดชื่อบริษัทออกให้รู้ว่า
เป็นเพียงกิจการร้านเครื่องดื่มแบรนด์นอกแห่งหนึ่งในบ้านเราเท่านั้น

[Mr. Boo]

[quote="กูรูขอบสนาม"]พี่ Boo คร้าบ
งบกำไร-ขาดทุนข้างบนนั่น ของ Starbucks เมืองไทย ใช่มั้ยเอ่ย
ขออนุญาตเอาไปเป็นตัวอย่างในการสอนการวิเคราะห์งบดำเนินการธุรกิจ
ในห้องเรียนนะคร้าบ

เพื่อให้เด็กทราบว่า การทำธุรกิจร้านกาแฟ ไม่ใช่ง่ายๆอย่างที่คิด
เพราะเด็กรุ่นใหม่ เอะอะก็จะเปิดร้านกาแฟอยู่เรื่อย
ด้วยเหตุผลว่า ตัวเองและเพื่อนๆชอบกินกาแฟ
โดยไม่ดูเรื่อง Operation อย่างอื่น เช่น ค่าเช่าร้าน

[กูรูขอบสนาม]

ขอบพระคุณมากคร้าบ

ลองทำตารางวิเคราะห์ดูแล้ว
กำไรขั้นต้นโดยเฉลี่ยทั้งหมดแค่ 23% เอง (ช่วง 2546 ขาดทุนเยอะ เลยถูกดึงไป)
กำไรสุทธิโดยเฉลี่ยประมาณ 5% กว่าๆ
โห...หินสุดๆ
ถ้าขายไม่ได้จำนวนที่เยอะพอ ไม่มีสายป่านยาวพอ
ป่านนี้  :roll: