ขอสูตรกาแฟสดครับ

[sattaya]

ผมซื้อเครื่องทำกาแฟสดมาได้เกือบเดือนแล้ว ลองกาแฟก็หลายยี่ห้อแล้วแต่รสชาดยังไม่ได้เรื่อง เลยรบกวนขอสูตรจากพี่ๆ และพี่ๆทานกาแฟยี่ห้ออะไรพันธุ์อะไร กัน

[...]

เข้ามารอพี่ตู้  :mrgreen:

[sattaya]

[quote="..."]เข้ามารอพี่ตู้

[humdrum]

เคยซื้อมาเหมือนกันครับ
 เรื่องเครื่องบด บางทีบดหยาบไปก็จะให้รสแบบนึง ละเอียดไปก้อจะให้อีกแบบนึง ยุ่งยากพอประมาณ  ลองเอาเมล็ดกาแฟยี่ห้อเดียว แต่ลองบดความละเอียดต่างกัน ผมว่า....ไปวางขายได้เป็นอีกยี่ห้อหนึงเลยนะ คือ รสชาติมันต่างๆ กัน กลิ่นจะหอมกรุ่นไม่เหมือนกัน

   แต่ก่อน เวลาซื้อ ผมจะหาเมล็ดที่ดำมาก ๆ ประมาณว่าคั่วนาน ๆ หน่อย
   คั่วนาน กลิ่นของกาแฟดั้งเดิมก็จะน้อยลง แต่คั่วนาน รสชาติจะขม ชอบครับ  เข้มขึ้นดี  เคยได้ยินมาว่า กาแฟมันจะมีน้ำมันไหลออกมาเรื่อย ๆ ระหว่างคั่วด้วย ทำให้ความมันความเข้มข้นเพิ่มขึ้นตามครับ

  ตอนนี้ ซื้อ Nest สำเหร็จรูป ชงกิน ง่าย ๆสะดวก อร่อย ดีครับ

 คอกาแฟ วันละ 2 แก้ว เหมือนกันครับ  :o

[ksnk]

แต่ก่อน เวลาซื้อ ผมจะหาเมล็ดที่ดำมาก ๆ

เอ่อ อยากได้เม็ดที่ดำมากๆ เอาเม็ดมะขามสิครับ :lol: