คำถามเกี่ยวกับน้ำนมมี 2 คำถาม

[todsapon]

น้ำนมยี่ห้อไหนเป็นนมสดแท้ ๆ ที่ไม่ใช่นมผง
เรื่องนี้จริงหรือเปล่าครับ นมที่ขายในไทย ต้องผสมน้ำ เพราะคนไทยกินเพรียว ๆ ไม่ได้ มันคาวมาก

[ลูกอิสาน]

นมสดแท้น่าจะเป็นหนองโพ ไทยเดนมาร์ค
ไม่จริงครับ ที่บริษัทชอบใช้นมผงมากกว่า เพราะราคามันถูกกว่า

[The Kop 71]

เด็ก ๆ ต้องดื่มนมวัวถึงจะโต จริงหรือ?

ประวัติการดื่มนมวัวของมนุษย์มีมาอย่างยาวนาน เราแทบจะเชื่อกันไปแล้วว่าเด็ก ๆ จะเติบโตได้ก็เมื่อได้กินนมวัวเท่านั้น แต่ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่เราทุกคนต้องทำความเข้าใจกันเสียใหม่ว่า มนุษย์ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาให้เหมาะกับการดื่มนมวัว เราเหมาะกับการดื่มนมแม่ของเราเท่านั้น(แน่นอนว่าเฉพาะตอนยังเป็นทารกอยู่)

สิ่งที่คุณจะได้รับรู้ในย่อหน้าต่อ ๆ ไปจะทำให้คุณได้เข้าใจว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมวัว อาธิเช่น นมสด, เนย, โยเกิร์ต, นมเปรี้ยว, ไอศกรีม, ฯลฯ ไม่ดีต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพเอาซะเลย

นอกจากนี้การดื่มนมวัวยังสร้างฝันร้ายให้กับวัวเป็นล้าน ๆ ตัวอีกด้วย ในเว็บไซด์ที่สนับสนุนให้ทานมังสวิรัติอย่าง http://www.goveg.com ได้อธิบายเอาไว้ว่า “ วัวราว 9 ล้านตัวที่อาศัยในฟาร์มผลิตนมที่อเมริกาใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในคอกที่เต็มไปด้วยอุจจาระซึ่งอุดมไปด้วยเชื้อโรคนานาชนิด วัวที่เลี้ยงไว้ผลิตนมจะถูกทำให้ตั้งครรภ์เพื่อที่จะได้มีน้ำนม นมนั้นควรจะไว้สำหรับลูกวัวที่จะเกิดมา แต่พวกมันกลับไม่มีโอกาสได้กินนมแม่ของมันแม้แต่หยดเดียว ลูกวัวจะถูกแยกจากแม่วัวทันทีเมื่อมันกำเนิด เมื่อวัวนมเริ่มมีอายุมากและไม่สามารถให้นมได้ตามที่ต้องการ วัวเหล่านั้นจะถูกส่งไปโรงฆ่าสัตว์เพื่อนำเนื้อไปทำแฮมเบอร์เกอร์ต่อไป”


วัวที่ไม่สามารถให้นมได้เพียงพอจะมีชะตาเช่นนี้

การใช้ชีวิตด้วยการปฏิเสธผลิตภัณฑ์นมไม่ใช่เรื่องง่ายเอาซะเลย แต่ข้อมูลข้างล่างดังต่อไปนี้น่าจะพอช่วยเป็นแรงจูงใจให้คุณลดหรือเลิกดื่มนมวัว เพื่อที่คุณจะได้ชื่อว่าเป็นผู้หนึ่งที่พิทักษ์สิ่งแวดล้อมและมีเมตตาต่อเพื่อนร่วมโลกของเรา

เหตุผลทางด้านสิ่งแวดล้อมที่ทำให้เราควรเลิกดื่มนมวัว

1. วัวที่เลี้ยงไว้ขับถ่ายของเสียจำนวนมหาศาล

วัวที่เลี้ยงเพื่อผลิตน้ำนมจะขับถ่ายมูลออกมาถึงวันละ 120 ปอนด์ (60 กิโลกรัม) ปริมาณขนาดนี้จะเท่ากับการขับถ่ายของในหนึ่งวันของมนุษย์ปกติถึง 24 คนเลยทีเดียว


วัวหนึ่งตัวปล่อยมูลต่อวันเท่ากับมนุษย์ 24 คน

2. ย้ำอีกรอบ วัวสร้างของเสียมากมายจริง ๆ

ยกตัวอย่างให้เห็นชัด ๆ ในแคลิฟอร์เนียมีการผลิตนมวัวเป็นปริมาณถึง 1 ใน 5 ของประเทศอเมริกา จากข้อมูลของ http://www.milksucks.com ในเขตเซนทรัลวัลเลย์ของแคลิฟอร์เนียแห่งเดียวก็สร้างมูลวัวพอ ๆ กับของเสียที่จะเกิดจากคนราว ๆ 21 ล้านคน แม้แต่ในฟาร์มเล็ก ๆ ที่มีวัวไม่เกิน 200 ตัวก็ยังสร้างก๊าสไนโตรเจนมากกว่าของเสียที่เกิดจากชุมชนที่มีประชากร 5,000 ถึง 10,000 คนเสียอีก

3. การเลี้ยงวัวทำให้เกิดภาวะโลกร้อน

จากรายงานขององค์การสหประชาชาติ(UN) กล่าวไว้ว่า “วัวเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้สภาพอากาศโลกเปลี่ยนแปลง การทำศุสัตว์วัวทำให้เกิดก๊าสคาร์บอนไดออกไซด์ในโลกมากถึง 18 % นั่นเท่ากับว่า การเลี้ยงวัวทำให้เกิดก๊าสเรือนกระจก(ที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อน)มากกว่ารถยนต์, เครื่องบิน รวมไปถึงระบบขนส่งทุกรูปแบบ” นอกจากนี้การทำปศุสัตว์วัวยังต้องใช้พื้นที่มหาศาล ซึ่งส่งผลให้เกิดการบุกรุกทำลายป่าอีกด้วย

4. การเลี้ยงวัวมีการใช้สารเคมีจำนวนมาก

การทำปศุสัตว์วัวในปัจจุบันมีการใช้สารเคมีต่าง ๆ มากมายเพื่อเร่งผลผลิต ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงวัวเพื่อเอานมหรือเพื่อเอาเนื้อ วัวที่เลี้ยงไว้จะถูกอัดฉีดด้วยฮอร์โมน, ยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ยังมีการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงในอาหารที่ใช้เลี้ยงวัวอีกด้วย จำไว้ว่า สารเคมีเหล่านี้มีโอกาสที่จะไหลลงสู่ดินและแม่น้ำ ซึ่งจะทำให้เกิดมลภาวะทางน้ำในภายภาคหน้า

เหตุผลทางด้านสุขภาพที่เราควรเลิกดื่มนมวัว

5. นมวัวมีไว้สำหรับวัวเท่านั้น

ลักษณะทางชีวภาพของนมวัวเหมาะสมที่สุดกับวัวด้วยกันเองเท่านั้น คุณค่าของนมวัวจะทำให้ลูกวัวที่หนัก 65 ปอนด์กลายมาเป็นวัวที่หนัก 400 ปอนด์ในเวลาเพียงหนึ่งปี นมวัวมีโปรตีนมากกว่านมมนุษย์ถึง 3 เท่า และมีแคลเซี่ยมมากกว่านมมนุษย์ถึง 4 เท่า แต่สารอาหารเหล่านั้นไม่จำเป็นสำหรับทารกมนุษย์

6. นมวัวไม่ใช่แหล่งแคลเซี่ยมหลักของมนุษย์

โดยปกติมนุษย์จะได้รับแคลเซี่ยมเพียงพออยู่แล้วจากพืชผักหลาย ๆ ชนิด ก็เหมือนอย่างที่วัวได้จากการกินหญ้านั่นแหล่ะ

7. โอ้แม่เจ้า! การดื่มนมอาจทำให้เป็นโรค “กระดูกพรุน”

ตรงข้ามกับความเชื่อของคนทั่วไปโดยสิ้นเชิง เราเชื่อกันมานานแล้วว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน แต่มีผลวิจัยออกมาว่า การกินอาหารจากสัตว์(อย่างเช่น นมวัว)ทำให้เลือดมีภาวะเป็นกรด เมื่อภาวะเลือดเป็นกรดเกิดขึ้น เลือดจะดูดแคลเซี่ยมจากกระดูกเพื่อเพิ่มความเป็นด่าง และนั่นก็จะทำให้คุณเป็นโรคกระดูกพรุน จอห์น รอบบิ้น(John Robbins) ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอธิบายว่า “ผลการวิจัยที่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมวัวเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนเป็นผลการวิจัยที่ได้รับทุนมาจากองค์การปศุสัตว์นั่นเอง”


กินนมไม่ได้ช่วยเสริมแคลเซี่ยมอย่างที่เรา ๆ เข้าใจกัน

8. นมวัวทำให้คุณอ้วน(มาก)

จากงานวิจัยที่ทำโดยศูนย์วิจัยฮาร์วาร์ดเพื่อสุขภาพของชุมชน(Harvard School of Public Health) ได้เผยผลการวิจัยเกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมว่า “การดื่มนมพร่องมันเนย 3 แก้วจะเท่ากับพลังงานถึง 300 แคลอรี่ การเลิกดื่มนมจึงเป็นเรื่องดีสำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้หลายคนยังแพ้โปรตีนในนมวัวอีกด้วย การดื่มนมเพียงเล็กน้อยจะทำให้ปวดท้อง, มีแก๊สในกระเพาะอาหารและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย”

ถอดความและเรียบเรียงจาก: http://planetgreen.discovery.com/food-h ... dairy.html

[jverakul]

เพิ่มเติมจากคุณ The kop 71

นมวัว และผลิตภัณฑ์ ทำให้เกิดภูมิแพ้ และ เป็นตัวทำให้ฮอร์โมนในร่างกายปั่นป่วนด้วยครับ


ลองค้นที่อากู่ ดูนะครับ มีหนังสือที่บอกกล่าวกับเรื่องนี้อยู่ "ทำไมคุณถึงป่วย "

ผมอ่านแล้วดีมาก โดยเฉพาะเรื่องน้ำตาล ตอนนี้เริ่มกินน้ำตาลน้อยลง (อยากผ่อนผันให้เป็นเบาหวานช้าลง พ่อแม่ รวมทั้งญาติทั้งสองฝ่าย เป็นเบาหวานเกือบ 100 % ดังนั้นจึงคิดว่าผมคงไม่รอด)

[dr1]

วันก่อนไปเดินงานมหกรรมmindmap เดินเข้าไปเรื่อยๆ
พอจะถึงทางออก เจอ"นม"ผสมdha abc xyz etc

คิดได้ขึ้นมาทันที..ว้าว นี่ล่ะเทคโนโลยี่ไฮเถคขั้นสุดยอด
การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่กำลังจะเกิดกับตัวเราแว้วว..
(ตะโกนในใจ ไม่กล้าพูดออกมา กลัวโดนถามกลับแบบ อ.sai
ว่า มรึงจาไปผ่าตัดแปลงเพศเรอะ)

ลองทันที รสดั้งเดิม รสวานิลลา รสแคลเซี่ยมสูงๆลๆ
จนน้องพริตตี้หน้าตู้นมเริ่มเหล่ๆดู ว่ามันจะกินจนหมดตู้เลยมั้ยเนี่ย...
สักพักโทรถามมาร์
ไรแว้...ทำไมผอทตูแดงเถือกผั่นนี้ว้า..

สงสัยต้องซื้อครบทุกรส ให้นักวิแคะที่โบรคกินปั๊ตตะนาสมอง
เผื่อได้วิแคะให้แม่นๆมั่ง
ส่วนเฒ่าทารกแบบเรา ไปหานมสด(ออร์แกหนิก ไม่ใช่นมผง)
ดูด เอ๊ย..ดื่มดีก่า คิคิ

[todsapon]

งั้นผมกินวันละกล่อง 250 cc ดีหรือเปล่าครับ

[dr1]

กินวันละกล่อง ดีกับคนขายแน่นอน

แต่ดีกับตัวเองรึเปล่า ขึ้นกับเหตุผลที่กิน
ถ้าต้องการแคลเซี่ยม คนไทยส่วนใหญ่ไม่ได้ขาดแคลเซี่ยม
แต่ขาดวิตามินดี(จำเขามา ไม่รุจิงป่าว)
ถ้ากินเพราะอร่อยดี ก็กินไป
กินเพราะเชื่อว่า เคมีที่เป็น"มูลค่าเพิ่ม" จะทำให้ฉลาด
เล่นหุ้นผอทโตเร็วกว่าเพื่อน ก็กินไป

ผมกินเพราะ พริตตี้หน้าตู้เขาชวน
นางก็น่ารักดี เราก็ยังไม่กินข้าว หิวๆอยู่ด้วย

แต่ผมว่าจริงๆแล้ว นมน่าจะเหมาะกับคนที่ไม่มีแรงเอาอะไรใส่ปาก
ไม่มีฟันเคี้ยว

เช่นเด็กแรกเกิด แม่เอานมยัดปาก
พอโตขึ้น เริ่มคว้าอะไรเข้าปากได้
ก็แปลว่า หาอะไรที่ไม่ใช่นมกินได้" หย่า" นมได้

พอแก่มาก จนไม่มีแรงเอาอะไรใส่ปาก ไม่มีฟันจาเคี้ยว
ค่อยกลับมากินนมแบบทารกอีกที

แต่ช่วงร่่างกายแข็งแรงดี ฤดูที่ควร"อด"
เช่นเข้าพรรษาแบบนี้
ศีลแปด รู้สึกว่าจะห้าม นม แป้ง(ข้าว) ถั่ว หลังเที่ยงนะ

[saichon]

อ่านแล้วได้ความรู้ดีมากเลยครับ

ผมก็กำลังสงสัยเรื่องนมอยู่อย่างหนึ่ง
คือลูกผมคนเล็ก(9เดือน)ของผม แกจะชอบกินข้าวหรืออาหารเหลวมากกว่านม
แต่มีคนบอกว่าเด็กเล็กๆ ให้เน้นกินนมก่อนดีกว่า...
อ่านที่คุณหมอ dr1โพส ผมเอามาตีความว่าถ้าแกอยากกินข้าวก็ให้แกกินไปได้เลยใช่ไม๊ครับ

แฮ่...ว่าแต่ช่วงนี้คุณหมอมีหุ้นให้ผมลอกอีกป่าวครับ ฮ่า...

[dr1]

เรื่องนมกะลูก
รอถาม"ผู็เชี่ยวชาญ"ดีก่าคับ
ผมก็ดริฟท์ออกทะเลไปเรื่อย กะว่ามั่วๆถั่วๆไปจน"ตัวจริง"รำคาญ
ออกมาแฉว่าเอ็งมั่วแล้ว ทุกคนจะได้รู้ข้อมูลจริง
แต่ก็ยังไม่มีใครออกมาซะที สีข้างก็ถลอกปอกเปิก แสบไปหมดแระ

เรื่องหุ้น มีครับ แต่รอให้ผมเก็บก่อนนะครับ (รอนานหน่อยด้วยเพราะเอาเงินเดือนไปซื้อเพิ่มทีละเดือน
ไม่รู้กี่เดือนจะได้ จะขายตัวเดิมๆก็เสียด๊าย เสียดาย ยังติดกับดักความคิดอยู่น่ะครับ)

เด๋วผมไปหานมดูด..เอ๊ย ดื่มดีก่า เผื่อฉลาดกว่านี้
หวังว่าคงไม่ไปเจอนมบูด(หมดอายุ)นะ ฮ่า..

[The Kop 71]

ลองเข้าไปอ่านบทความ

หยุดทำร้ายลูกด้วยนมวัวดูครับ http://wp.me/p3nnpF-by

กับอีกบทความ มนุษย์ไม่ควรดื่มนมวัว

สิ่งที่ดีที่สุด คือ ธรรมชาติ ไม่ว่าจะมีวิทยาการก้าวล้ำเพียงใด ไม่มีใครเปลี่ยนธรรมชาติได้